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Die Novelle schildert in einem angesehenen Bürgerhaus die Erinnerungen der Wirtin an das Brauereigewerbe, die vertraute Hausgemeinschaft und den treuen, abergläubischen Brauknecht Lorenz. Als die Stadt vom Gerede über eine Hinrichtung erfüllt ist, erinnert sie an Volksglauben, schützende Rituale beim Bierbrauen und an Lorenz’ Wunsch, einem zum Tode Verurteilten in seiner letzten Nacht beizustehen. Alltagsskizzen, dörfliche Sitten und Gespräche am Teetisch werden mit einer Begegnung zwischen Frömmigkeit, Aberglauben und menschlicher Zuwendung verknüpft.
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